קולינריה
קהילה לנשות המקצוע שמתעסקות באומנות הבישול והאפיה, בעלות קייטרינג, קונדיטוריות ועוד. הקהילה חדשה – ספרו לחברות!
מובילה:
- Organized by
-
-
קדאיף, מה עושים איתו ? יכול להיות פשוט ?
-
קדאיף, מה עושים איתו ? יכול להיות פשוט ?
שלום לכולן,
במסגרת ריקון המקפיא לפסח,
יש לי חבילה וחצי של קדאיף, רק שאין לי מושג מה עושים איתם ….
אשמח לעזרה, מתכון וכו…
של דברים פשוטים ואכילים.
לא קטע של עוגת גבינה , מעדיפה את הפרורים האמיתית.תודה מראש
-
7 תגובות
-
אני עושה מי זה פיצה ממש טעים ממיסה חמאה ומערבבת עם השערות הנפרדות תבלינים משטחת בתבנית כמו שעושים א בצק מעל מלית רוטב לפיצה גבינה צעובה תוספות ומעל עוד שכבה של השערות ממש טעים קל להכנה !!
-
אני עושה איתו כאילו פאי.
מערבבת את הקדאיף עם שמן או חמאה מומסת- בזהירות שהשערות קדאיף לא ישברו,
משטחת הכל בתבנית פאי שהשערות קדאיף יהיו מאוד צפופות
עם מילוי של פאי:
כרובית\ברוקולי\טונה\סלומון מעושן\פטריות או כל דבר טוב וטעים שיש לך במקרר…
מעל זה את מכינה בלילה:
4 ביצים, כוס חלב סויה(או רגיל), כף קמח, מלח ופלפל.
מערבבת הכל
שופכת את הבלילה על הירקות
אופה בערך 25 דקות או עד שזה מוכן.
בתאבון
-
אם את רוצה למנה אחרונה
יכול לשמש כבסיס למנה אחרונה,
להפשירלהמיס חמאה לשפוך על האיטריות להוסיף אבקת סוכר,
לאפות עד שמזהיב,
יכול לשמש כבסיס וכקישוט מעל תזלפי כל מוס / גלידה
-
משהי יודעת אם אפשר למצוא קדאיף בהכשרים ל”אשכנזים”…..
תמיד חיפשתי לא חתם סופר ולא בית יוסף
אשמח למידע
-
רק היום בדקתי פיזית את בקדאיף שאצלי בבית,
זה בהכשר העד”חמצרפת לך תמונה של המוצר.
חברת מוזאלי
בהצלחה !
-
-
תודה רבה לכל המגיבות ,
אנסה באמת לראות מה הכי אופציונלי לי ,
לגבי הכשרים , לדעתי מה שיש לי בבית זה הכשר אשכנזי,
בלי נדר אבדוק חברהוכשרות , ואעדכן פה . -
אני ישמח לדעת איך מכינים משערות קדאיף , כנאפה עם גבינות
יש לי חולשה לדבר הזה!!
אני מאוד אשמח למידע!!
Log in to reply.
