קולינריה
קהילה לנשות המקצוע שמתעסקות באומנות הבישול והאפיה, בעלות קייטרינג, קונדיטוריות ועוד. הקהילה חדשה – ספרו לחברות!
מובילות:
- Organized by
-
רעיונות למנה ראשונה בסעודת פורים
רעיונות למנה ראשונה בסעודת פורים
אשמח לשמוע רעיונות לא מורכבים:)
- 18 תגובות
סטטוס תעסוקתי:
ותיקה בד"כ בסעודת פורים אוכלים גם בשר וגם דגים,
וממילא- המנה ראשונה תהיה בד"כ דג.
את רוצה, בעצם ריונות למנות דגים מעניינות??
- סטטוס תעסוקתי:
ותיקה
אפשר גד מטוגן, (מושרה בקמח ובירה, או בפירורים מוזהבים).
אפשר מושט וכו' מבושל עם ירקות וחומוס.
אפשר דג מגולגל במילית….
אפשר דג מעושן ואו כבוש.
אפשר דג הנ"ל או אפוי ומטובל בסלט חסה ןרוטב. (חרדל).
אפשר דג בתוך מלווח.
אפשר פשטידת טונה.
אפשר תוספת-אורז, פתיתים, איטריות וכו' עם פירורי גד טחון.
-
פעילה בקהילה
חשבתי שהשנה בגלל שזה יום שישי אולי לא כדאי ללכת על דג
כי את הדג נאכל בליל שבת.
מה אומרות? יש רעיון?
- סטטוס תעסוקתי:
פעילה בקהילה
לנו פורים זה בראשון
-
חברה רשומה
מעושנים וסלטים חיים, מציות ומטבלים…
- סטטוס תעסוקתי:
ותיקה
אפשר כל מנת פתיחה.
אפשר פשטידה (אישית) ומעל רוטב פטריות,
אפשר פלפל או קישוא ממולא,
אפשר מוסקה בשרית או פרווה,
אפשר פשוט מרק. (אפשר להוסיף לו קרוטונים, שקדי מרק, קניידלעך, נטיפי בצק, קצף ביצים מלוח).
אפשר בצק עלים במילוי, רק בצורת כוס, (יתכן שיש לקנות מוכן בשובע).
אפשר טורטיה ממולאת פטריות או משהו שאוהבים, אפוי או מטוגן בציפוי פירורים מוזהבים.
אפשר נקטר פירות,
אפשר צלחת אישית עם סלט אבוקדו, טונה? ביצים, זיתים, וכו' עם ירקות ואו בייגל ארוך.
אפשר מגש אנטיפסטי.
אפשר ירקות (ואו תפו"א) ברביכה עם קמח ובירה. ואו פירורים מוזהבים.
-
פעילה בקהילה
וואוווו איך את שופעת שפרה :))
- סטטוס תעסוקתי:
ותיקה
בשמחה!!!
אפשר גם באישי- l0548540259*gmail.com
-
מנהלת קהילה
אין חיוב בדגים בפורים. זה לא שבת (גם ביו"ט אין חיוב כזה…)
אפשר אוזן המן מלוח במילוי ירקות/ עוף טחון/ כבד וכד' ע רוטב פטריות/ בקר
אפשר קישים במילוי הנ"ל, בלינצעס, רול ומעין אלו.
-
פעילה בקהילה
מעניין…
מה זה אוזן המן מלוח?
אפשר מתכון לבצק? למילוי? והוראות הכנה?
-
מנהלת קהילה
אין לי בשלוף (ב"ה ילדתי ואני בבי"ח). אבל כל בצק פריך מלוח יתאי לזה
-
פעילה בקהילה
תמי. מזל טוב ענק!!!!!!!!!😍😍 איזה תאריך מוצלח ללדת…😉
שתפי מה נולד, בן, בת? איך מסתדרים בלעדייך בבית?
מאחלת לך גידול קל ונחת מכל הילדים ופורים שמח.
-
מנהלת קהילה
אמן.
המחלקה כולה בנים…. גם שלי.
ברית בע"ה למחרת פורים
-
פעילה בקהילה
וואו תמי מזל טוב גדול!
באמת תאריך מוצלח:)
כל הכבוד שאת ככה מצליחה גם לעזור תוך כדי…
הרבה נחת יהודית אמיתית!
-
פעילה בקהילה
מצרפת מתכון שנראה מוצלח
foody.co.il
אוזני המן במילוי בשר: מושלמות למשלוח מנות מלוח - פודי - Foody
אוזני המן במילוי בשר! כמו שילוב בין העוגייה לפורים ובין בורקס בשר. מבטיחים שלא תוכלו להפסיק לנשנש, אז נסו להשאיר קצת לאורחים
-
פעילה בקהילה
תודה מרים!
נראה לך שאפשר להמיר מרגרינה בשמן בבצק?
-
פעילה בקהילה
יכולה חצי חצי, בגלל שמדובר בבצק פריך לא הייתי מוותרת בקלות(או שתנסי קודם עם שמן לבדוק כמה הבצק יהיה נוח ונעים לעבודה) או שתשתמשי בשמן קוקוס
- סטטוס תעסוקתי:
ותיקה
אפשר להוסיף מעט מים ושמן,
וכך להחליף את המרגרינה.
ללוש עד שהבצק מאוחד היטב.
Log in to reply.
