תעודת הכשר לעסק פרטי בתחום המזון

[יסכה גוטליב]

היי אפרת

אני מחזיקה תעודת כשרות בעסק,

אומנם לא של העדה החרדית אבל בהחלט כשרות מהורדת מאוד. שכולם סומכים עליו בפרט באזור מגורים שלי.

מה שאני יכולה להגיד לך דבר ראשון

עסק בתוך הבית לא יקבל כשרות!

שום משגיח לא יכנס לבית פרטי בשום שעות היממה לבדוק מה קורה שם במטבח

דבר נוסף לכל ועדת כשרות יש קריטריונים שונים שצריך לברר אותם ולעמוד בתנאים שהם דורשים על מנת לקבל את הכשרות הרלוונטית.

בהצלחה!!!

[רבקי וייס]

אני לא יודעת מה לגבי הקהל, אבל יש עיתונים שלא מסכימים לפרסם בלי הכשר רשמי,

[ה]

אני יודעת שיש אנשים שמזמינים גם בלי השגחה על היצור,

אך כאחת שהגיע לארוע שהזמינו כזה קייטרינג – היה לאורחים מלא תלונות על בעל הארוע שעשה כזה דבר ומבחינתם הוא מכשיל את הציבור

אני אישית לא אסמוך על כזה דבר, (אלא אם כן אני מכירה אישית את בעל הקייטרינג) ואם ישלחו לי – לא יודעת אם אוכל.

[אפרת מצרפי]

חברות, תודה על התגובות!!

אני אשמח להבין,

מה עושות כל הקונדיטוריות ואלו שמכינות פרלינים וכד’?

שזה בעצם עסק ביתי

לרוב לא נתקלתי שיש להם תעודת כשרות רשמית….
איזה קהל מגיע אליהם?

[יסכה גוטליב]

זה באמת שאלה!

אם סומכים על מי שהכין אז מצוין, אבל לוקחת את האחריות ולהביא לאירוע ציבורי מאכלים כאלה זה בהחלט בעייתי יותר.

אני אישית לא עושה את זה! מעדיפה לשלם יותר ולהביא כשרות מקובלת באירועים שלי או להכין בעצמי.

בתור עצמאית שמחזיקה כשרות אני רואה כמה זה חשוב, כמה מכשולות קטנים שיכולים להיות בלי לשים לב

[יהודית עמר]

זה נושא חשוב מאד

גם אני מתמודדת איתו כרגע

מצד אחת יש עליות גבוהות לכשרות (בין היתר לשכור מטבח… )

מצד שני העסק עדיין לא מספיק רווחי כדי להוציא כל חודש תשלום בגלל הכשרות

כרגע מפרסמת גם בציבור הדתי / חילוני ששם זה פחות רלוונטי

ויש גם חרדים שמספיק להם לשמוע כל המוצרים בהשגחת…

וישנם גם אנשים שמבקשים טלפונים לברר עליי (מה שהגיוני מאד מבחינתי) ואח”כ הם רגועים יותר

בהצלחה!