קפה נטול קופאין

[יעל קנייבסקי]

נכון מאוד, קפה נטול קפאין, כמו גם חלב נטול לקטוז, או קמח נטול גלוטן,

אלו מוצרים שעוברים עיבוד ע”י חומרים כימיים ובנוסף, נשארים נטולי ערכים תזונתיים בסיסיים.

את הקפאין מוציאים מהקפה ע”י כימיקלים ו… לא תאמיני – אצטון!

[רבקה וינוקור]

מעניין לשמוע יותר…

אני דווקא סבלתי מאד בצומות בגלל שתיית קפה רגיל באופן קבוע (ורב פעמי)

כאשר עברתי לקפה נטול קפאין, התחלתי לצום בקלות גדולה

כיוון שהצלחתי להמנע מקפה בימים שלפני הצום…

[יעל קנייבסקי]

הסבל בצום או אחרי הפסקה אחרת של שתיית משקאות שמכילים קפאין

נגרמת כתוצאה מניקוי הגוף מהקפאין, זו תופעת גמילה…

לכן זה לא קורה בקפה נטול קפאין, אבל מה כן הנזק שלו? אנחנו לא יודעים היכן הוא יכול להתבטא…

מה אני ממליצה לעשות?

לנסות להוריד שתית קפה בהדרגה

אפשר להחליף בתה ירוק – שגם לו יש תכולת קפאין, אבל משמעותית יותר נמוכה והוא עשיר בנוגדי חמצון וערכים תזונתיים שתורמים, אגב, לאיזון רמות סוכר.

אפשר חליטות צמחים שהן נטולות קפאין במקור.

יש תחליפי קפה בחנויות טבע, כמו משקה שעורה או צ’יקו. לא ניסיתי, אבל שמעתי שיש מוצלחים ממש.

ואפשר להכין משקה טעים, שהוא ממש לא קפה, אבל מי שצריכה חם ומתוק – זה זה.

מתכון:

2 תמרים, עדיף קלופים

כף חמאת שקדים

כוס מים רותחים

לטחון בבלנדר ולשתות בהנאה:)

אפשר להוסיף מעט קינמון / קוקוס / א. קקאו

[רחל פישביין]

שקדים טחונים עם קצת טחינה יהיו תחליף לחמאת שקדים?

[יעל קנייבסקי]

שקדים טחונים – כן

טחינה, תלוי אם אוהבים את הטעם

[שירה אזולאי]

ממליצה מאוד על משקה האנרגיה שיעל הזכירה

באופן אישי הייתי בעבר מכורה לקפה (לפחות 5 כוסות ביום)

כיום אני שותה את המשקה אנרגיה, אני מוסיפה לו גם תחליף חלב (סויה ללא המתקה, או חלב שיבולת שועל בייתי)

המשקה מאוד מפנק וסוגר את הפינה המנחמת שאנחנו מחפשים בקפה

אני משחקת עם הטעמים, לפעמים מוסיפה תחליף קפה (משקה שעורה) לפעמים עיסת קקאו, לאחרונה קינמון וזה מעדן ממש.

רחל, כשנתקעתי בלי שקדיה החלפתי בטחינה. עם שקדיה טעים יותר, אבל גם עם טחינה התוצאה טובה.

מעלה נוספת של המשקה הזה היא תחושת השובע שהוא נותן, הרבה יותר מקפה

ולכן אם זאת ההפסקה המתוקה שלכן, תצליחו להסתפק במנה קטנה של מתוק לצד המשקה.

[אסתי ספיר]

מענין אותי המשקה אנרגיה שהזכרתן, רק נשמע לי ממש מסובך כשאני רוצה לשתות קפה יש לי דקה להכין כפית קפה מים חלב, על המשקה שדיברתן זה להתחיל להוציא מוצרים בלנדר – מורכב…

יש תחליף מהיר יותר?

[יעל קנייבסקי]

אפשר עם בלנדר מוט

שמים הכל בכוס, על אותו משקל

של קפה, סוכר, חלב, מים

רק: תמר, שקדיה, מים וטוחנים בבלנדר מוט

יוצא משקה עם קצף כמו אספרסו הפוך 🙂