דחוף- עזרה עם אינדוקציה.. מה אתן עושות עם הבישול לחלבי???

[ר. טייך]

יש משטח ששמים מעל

[א ק]

אפשר להשתמש בסיליפלוס- משטח סיליקון

ואפשר להשתמש באינדוקציה ניידת, שמעתי ממישהי שמשתמשת בה שהיא מרוצה.

מה גודל השיש החלבי שלך? אני מאד התלבטתי ובסוף כן עשיתי אינדוקציה חלבית של 2 סירים, צריך לזכור שכשלא מבשלים עליה היא משמשת כמשטח עבודה, כמעט כמו שיש, אני חותכת עליה ירקות, מורחת סנדביצ’ים, הקומקום שלי עומד עליה באופן קבוע כשאני לא מבשלת וכו’
היא מתנקה מעולה, קצת יותר מעצבן לנקות את הלכלוך שנתקע בינה לבין השיש אבל יש את זה גם באינדוקציה הבשרית, בכל אינדקוציה שהיא.

[לאלי פריד]

מיני קיטצן פירסמו בקראט כירה יחידה רק לחלבי,

אולי תבררי

[מירי רוט]

אפשר לשים סיליפוס – משטח סיליקון אבל הבעיה שאם האינדוקציה על השיש הבשרי

זה עושה חתיכת בעיה עם הערבוביה בין בשרי לחלבי

[איפה תניחי את החומרים החלביים כשאת מול סיר חלבי על שיש בשרי?…..]

מה שאני עשיתי בסוף זה גז של 2 להבות הכי קטן שיש

ככה גם יש אופציה של גז כשרוצים למשל חציל על האש וכו’. לא להיות תלויים רק בחשמל

לגבי אינדוקציה יש לי חברת אלקטרלוקס ואני לא ממליצה בכלל. רק על בוש!!

האלקטרלוקס רגיש מאוד לכל טיפת מים בצדדים של השיש והבנתי שבבוש אין בעיה עם מים

[מירי]

מצטרפת להמלצות

אני גם עשיתי אינדוקציה לבשרי (של בוש, מרוצה מאוד!)

וגז 2 להבות לחלבי

מאוד נח ושימושי!

[דבורי ברלין]

לאמא שלי יש שיש בשרי וחלבי ב2 יחידות נפרדות

אז יש לה אינדוקציה גדולה שמתאימה לבישולים הבשריים

ובגלל שהחלבי בשיש נפרד האופציה למשטח פחות רלוונטית,

אז יש לה כירה חשמלית בודדת וניידת

וברגע שמסיימת לבשל מקפלת ומאכסנת כך גם מתפנה שטח שיש שימושי

[אסתי]

אם מנקים נקיון טוב – זכוכית לא בולע ולא פולט מבחינת כשרות!

[מרים נ.]

מה שכתבת זה רק לפי פוסקים ספרדים.

לפי הפוסקים האשכנזים זכוכית כן בולעת ולא יעזור לנקות טוב.

[דבורה קרישבסקי]

לי יש בחלבי כיריים חלבי ל2 סירים וגם מיני קיטצן

ובמציאות משתמשת יותר עם המיני קיטצנן זה נוח פרקטי לא מסוכן לילדים

חשוב כשקונים מיני קיטצן שיהיה גם טיימר וגם טרמוסטט

[תרצה]

יאו מעניין, תגידי המיני קיטשן הוא גם לחביתות יומיות?

[רחל ענדען]

קונים כירה חשמלית ניידת של להבה אחת או שתיים.

מסיימים את הבישול ומכניסים למגירה.

[פרלה פרקל מנתחת שטחים מורכבים- המוח שמאחורי הקירות]

נכון, מאוד מוצלח מה שרחל אומרת, לא כירה קבועה שתופסת עוד מקום בשיש

כי לא תמיד החלבי מרווח…
כירה ניידת מכל סוג חשמלי או אינדוקציה
גומרים ניגוב קל ולארון כמו טוסטר וכו’
לאלו שכן מבשלים חלבי כבד כמו מרקים וכו’
כשהחלבי מאוד מאוד דומיננטי כן מומלץ כירה קבועה

[תרצה]

האם יצא לך לפגוש אינדוקציה של 1 כירה אני מאוד לא מחבבת לוקח שעות לבשל.

[תרצה]

תודה רבה,

השאלה אם מישהי התנסתה עם אינדוקציה של 1, או יש רק של שתיים, כי אני הייתי רוצה רק אחד, אבל שמעתי להשיג את זה במחיר של עד 1,000 ש”ח, ואפילו נייד, זה נכון או לא??

[רוחמה רחל קאהן]

אני קניתי אינדוקציה של 1 נייד.

עובד מצויין

קניתי במחסני חשמל חברת מורפי רייצ’רד זה עלה בסביבות 250 ש”ח

כשאני מסיימת לבשל אני מנגבת ומכניסה לארון זה ממש נח ופרקטי.

[תרצה]

יאו ממש עוזרת לי,

מתי קנית?

משהו ישן או עכשיו?

[רוחמה רחל קאהן]

לפני כשנה. אולי פחות

[רחל חפץ]

אני התלבטתי בין אינדוקציה לחלבי לבין כירה ניידת, החלטתי על אינדוקציה ניידת (יש לי ממש טובה!) ואני מתחרטת, אני אוהבת שיש ריק, ומעצבן להוציא ולנקות ולהחזיר (אפילו שיש לי מגירה צמודה לשיש במיוחד בשביל זה) וכשזה מונח על השיש זה לא שיש ריק🙁… (בנוסף לקומקום וטוסטר…)