קולינריה
קהילה לנשות המקצוע שמתעסקות באומנות הבישול והאפיה, בעלות קייטרינג, קונדיטוריות ועוד. הקהילה חדשה – ספרו לחברות!
מובילה:
- Organized by
-
-
רוצה שהאוכל שאת מצלמת יראה מקצועי, כמו מה שהכנת, ולא תמיד מצליחה?
-
רוצה שהאוכל שאת מצלמת יראה מקצועי, כמו מה שהכנת, ולא תמיד מצליחה?
הכרות קטנה איתי ונתחיל?🤗
נעים מאוד! אני תמר רוזנטל, מומחית בצילום מזון 🙂
פיתחתי עבורך ועבור כל קונדיטורית
את המודל הייחודי שלי לצילום מזון,
שיעזור לך למכור בקלות יותר
ולהצליח להעביר את חוויית המציאות והטעם באמצעות תמונה
‘יפה כמו במציאות’. כן, הבנת נכון.
כשהלקוח שמולך יכול להתרשם מהעבודות שלך,
להסתכל על התמונות ולהיות רעב 😃,
לחוות את כל הרגש שהשקעת באוכל
והכל מתמונה,
המכירה שלך וסגירת העסקאות
יהיו הרבה יותר מדויקות
ולכן הרבה יותר בקלות.
וכאן תגלי בארבעה טיפים
איך את מצלמת את האוכל שלך
בצורה מושכת יותר!
🔥
אשים כאן בתור תגובה את התוכן,
כדי לא להעמיס עם המלל.
ואם תצלמו לפי מה שאני כותבת,
תעלו את הרמה של התמונות שאתן מצלמות!!
אז יאללה, תחזיקו חזק
אנחנו שם—
-
11 תגובות
-
מבוא לצילום מזון – קצת ידע תיאורטי לפני🔥
צילום מזון נכלל תחת הקטגוריה של צילום מוצר,💍
אך דורש הרבה יותר מאשר לבוא-לצלם-וללכת.
בצילום מזון,
כאשר אנחנו ניגש למזון,
אנו צריכים להתייחס למספר פרמטרים,☝
בהם: רקע, המנה עצמה, זוויות צילום, תאורה, סטיילינג.
תחום צילום המזון דומה לצילום מוצר היות וזה דומם,
תופס שטח קטן ו’מטופל’ על שולחן עבודה.
הצילום מאד טכני, משלב חומרי גלם שונים
וכל סוג מזון מגיב לאור בדרך שונה.🔦
הייחודיות בצילום מזון היא
שדרך התמונה נדרש להעביר תחושות נוספות מעבר ליופי, כמו טעם וריח.
נדרש דרך התמונות לספר את סגנון המסעדה, סגנון השף,
רמת האוכל- עממי, יוקרתי,
והכי חשוב- לתת לצופה תחושה שהוא רוצה עכשיו לתת ביס למנה🤠,
(הרי בשביל זה אנחנו מצלמים, לא? 😉).
באמצעות תמונה נעביר את המסר שיש פה מזון
שאתם חייבים לטעום ולקנות.!!
אוכל הוא עניין תרבותי והיסטורי.
בישראל זה עניין מגוון ביותר משום אוסף התרבויות על אדמתנו,🧙♀️
וזה קשור לצילום כי נדרש מאיתנו להתייחס לתרבות ממנה בא האוכל,
ולשדר את הסגנון בתמונות.
בצילום מזון נחלק לקטגוריות, לפי התוצאה שנרצה שיהיה.
לרוב, באוכל יוקרתי, נמצא מנה אחת מככבת על רקע אחיד.
בצילום עממי שמספר תרבות,
נראה בתמונה כמה מנות מכל מזון, עם רקע מגוון ואביזרים שונים.
התואמים להלך הרוח של תרבות זו.
בעז”ה בימים הבאים אשים כאן פרק פעם ביומיים.
בהצלחה בינתיים!
תחזרו לשתף איך התמונות שלכן עולות רמה💗
-
וואו תמר!!
איזה ידע עשיר נתת כאן!
אלופה!!
-
תודה! איזה כיף🤗
חכי זו רק התחלה👌
-
-
יאללה נמשיך
הדגמה של התייחסות לאקססוריז בהתאם לייעוד של האוכל:
נצלם בהתאם לקהל היעד של הלקוחות שיקנו את המנה שאנחנו מצלמים.
לדוגמה:
בצילום מנה של אוכל מהיר,
נשים דגש על הצבעים- אדום בד”כ, שמביע TAKE AWAY-
לקנות ולקחת לדרך.
אוסיף גם ידיים לתמונה שתמחיש לנו שזה לא תצוגה ואוכל של קייטרינג,
אלא מוכן ממש עכשיו בשבילך. גם תאורה קשה של צהריים תוסיף לנו לתמונה.
כך בסופו של דבר-
האווירה הכללית תשדר לנו את המהות של התמונה
והלקוח ידע בדיוק מה מתאים לו לקנות ומתי.
התמונה תחבר אותו לצורך שלו ותדייק לו מה לקנות עכשיו…
אז כשאת באה לצלם,
קודם כל תדעי איזו תוצאה את רוצה להשיג באמצעות התמונות.
מה ירגיש לקוח כשיראה את הקטלוג שלך,
ותחלקי את זה לסוגים שונים.
לדוגמה:
מנות שאת מוכרת שמתאימות לאירועים,
עממי מתאים לכל כיס, קינוחים, מארזים וכו’,
ומשם להתחיל לתכנן את הרקע, את האביזרים לסטיילינג ואת הרכבת המנה-
כשיש מטרה הדרך פשוטה.
את משקיעה המון בהכנות,
תשקיעי בצילום שיעביר את התחושה הכי טובה שיש💝
-
השקעתי באימוג’ים מתאימים ומשום מה לא שלח אותם 🙂
אז תדמיינו בהתאם😅
-
-
תודה רבה תמר על כל הידע המקצועי!!!
אשמח לדעת על איזו תאורה את ממליצה לצילום ביתי (יש לי מצלמת קנון דגם 720) וכן על איבזור זול ונגיש שאפשר להוסיף ולשדרג צילום בתנאי בית
תודה רבה!
-
היי מיכל!
איזה כיף שנהנית מהחומר:)
יש לי רשימת תפוצה במייל, שם אני עונה בדיוק על השאלות שלך
מוזמנת להצטרף 🙂
כאן מידי פעם אשים חומרים מעניינים בתחום,
בקצרה אני יכולה להגיד לך-
בבית תצלמי ליד חלון, בלי תאורה מלאכותית
ואבזור זול ונגיש לבית- זה לחפש השראות ולראות
יצא לי לצלם עם וילון, עם כוסות זכוכית יפות שיש לנו, צלחות יפות..
צרפתי תמונה שאפשר בקלות לצלם בבית- מורכבת מכוס וצלחת תואמים, כפית ובד של מטפחת 😄
מה שחשוב לשים עליו דגש:
– לא להעמיס,
– לצלם בהתאם למנה, אבל שהפוקוס יהיה עליה והמבט שלנו לא יברח למוצרים מסביב,
– ולא לצלם בחד פעמי (גם אם מוכרים בחד פעמי, למצוא זכוכית שדומה לח”פ. צילום בח”פ מוזיל את הרמה יותר מאיך שזה במציאות).
מלא הצלחות!
-
איך אני מצטרפת במייל?
-
תכתבי לי בהודעה פרטית כאן בפלטפורמה,
או למייל T0527196623 שטרודל ג’ימייל.קום
-
-
-
-
תמר איזה ידע!!
תודה@!
יש לך עבודות מדהימותתתת
-
תודה!
איזה כיף🤗
-
Log in to reply.
